Unità d'Italia a tavola: L'arte di mangiar bene. Viaggio letterario intorno alle tavole degli italiani. II parte - Biblioteche e Territori

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Unità d'Italia a tavola: L'arte di mangiar bene. Viaggio letterario intorno alle tavole degli italiani. II parte
20.09.2011 - durata: 00:16:24 -

Regia di: Biuso, Patrizia

Produzione: Biblioteche di Roma

Altre attribuzioni di responsabilità:
riprese: Proietti Gaffi, Alberto
riprese: Sciotti, Carlo
montaggio: Biuso, Patrizia
realizzazione video: redazione biblioTv

"Unità d'Italia a tavola…" L'arte di mangiar bene. Viaggio letterario intorno alle tavole degli italiani (da Artusi a Camilleri). Da "Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene"" di Pellegrino Artusi a "Gli arancini di Montalbano di Andrea Camilleri passando per "Il risotto alla milanese di Carlo Emilio Gadda e alla " Bagnacauda" di Nico Orengo insieme ai racconti scritti dagli utenti della biblioteca Cornelia per il Concorso letterario "un piatto speciale in un posto particolare ..." ricette e ricordi da tutta l'Italia." Letture, storie e sapori di cento anni di buona cucina italiana. Letture di Carla Ghisalberti, degustazione dei piatti presenti nei racconti vincitori a cura dell'Associazione Culturale "La mia cucina di casa- Cuoche per caso". Roma, Biblioteca Cornelia, 20 maggio 2011

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